小小粽子也有门派
北京派：个头较大，斜四角形或三角形，为北方粽子代表品种。多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
四川派：辣粽是四川的名点小吃。约60克的四角粽。馅料包含红豆、椒粉、川盐和腊肉。
嘉兴派：闻名华夏，很多人因其得知嘉兴的地名。有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉等品种。
海南派：由芭蕉叶包成方锥形，重半斤左右。糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等。
山东派：黄米粽选用黄黏米为料。口感黏糯。夹以红枣，食用时可佐以白糖。
台湾派：有绿豆粽、叉烧粽、八宝粽等，最有名的是烧肉粽。馅料包括猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等。
西安派：蜂蜜凉粽子由唐代韦巨源宴请皇帝的“赐绯含香粽”演化而来。凉粽子淋上蜂蜜，夏日食用沁人心脾。
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