汉堡吃多损智商
澳大利亚的科学家研究发现，如果14-17岁的青少年常吃汉堡和薯条，他们的认知功能会受到影响。研究结果显示，常吃汉堡、薯条和精加工肉制品以及爱喝软饮料的青少年，反应时间、智力水平、视觉注意力、学习以及记忆能力都比其他孩子稍差。该研究的作者说：“煎炸食品和红肉中的欧米伽-6脂肪酸可能会影响到孩子认知功能的发育。摄入大量欧米伽-6饱和脂肪酸和简单碳水化合物会影响海马体的功能，海马体在大脑中是负责学习和记忆的重要部分。青少年时期是大脑发育的重要阶段，不健康的饮食有可能会对这一过程造成影响。”
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