怡宝等知名饮用水抽检不合格 超市悄悄下架
近800种瓶(桶)装水不合格记者从国家食品药品监督管理总局曝光的各种食品名单中发现，涉及品种最多的是饮用水部分，近800瓶(桶)装水抽检不合格，主要是菌群总数、溴酸盐等项目不合格。涉及各种大牌饮用水，比如乐百氏、怡宝、娃哈哈等。抽检结果显示，在涉及产品中，微生物污染问题仍较突出，说明部分企业生产经营过程存在操作不当、清洗消毒措施不到位、卫生条件把控不严等问题。据悉，桶装水菌落总数超标大多出现在流通环节因搬运过程中盖子松动或桶身渗漏缺陷所致。针对国家食品安全监督抽检中发现的问题，检验机构根据总局要求，已第一时间报告不合格产品生产经营所在地的省级食品药品监管部门。总局已责令相关省级食品药品监管部门按照相关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处。特别提示消费者，在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。南京有超市已悄悄下柜这些大品牌饮用水还在南京市场上销售吗？昨天下午，记者来到瑞金路一家大型超市，发现乐百氏、怡宝、娃哈哈等知名饮用水已经“集体消失”，工作人员称不知情。这些不合格饮用水会给人的健康带来怎样的隐患？专家说，菌落总数是指示性微生物，并非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。据悉，大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包材受污染，或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染，或者有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因导致。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。溴酸盐是臭氧消毒的一种副产物，当水源中溴化物含量高或使用臭氧量大时可能会导致溴酸盐超标。溴酸盐在国际上对人体的致癌危害目前还没有确切的定论。江苏省省级机关医院营养科刘珊营养师告诉记者，菌群总数、大肠菌群不合格，最大的危害就是胃肠道反应，也就是所谓的腹泻。
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