超市现做食品必须公示添加剂

兴亚汽修

超市、商场或者一些批发连锁企业，现做的馒头包子、散装瓜子花生、水果等等，这些小食品以前都是监管的难点。昨天，江苏省食品药品监督管理局下发了两个文件，为流通环节食品现场制售和散装食品立规。规范要求，食品添加剂必须公示，现榨饮料加工过程中不得使用食品添加剂；散装以及现制食品现场，都必须建立晨检制度。规范要求，现场制售散装食品应在食品的容器上注明食品名称、现场制售单位、制作日期和时间、保质期（或最长食用期限），对保存条件和食用方式有特殊要求的，也应在容器上注明。该规范将在全省先试点。2015年10月1日起，不达要求，一律不得从事相关经营行为。
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