高逼格印花茶叶蛋

美乐

会做茶叶蛋没啥可骄傲的，但是值得嘚瑟的是，我本人做的茶叶蛋可是印着花儿出锅的！不仅有花啊草的，还有rock风格、爱情style呢！咋做啊？其实难道是不难，但挺费事儿的，真麻烦！不过，最后看到美轮美奂的成品还有家人朋友崇拜的眼神，哼哼，麻烦这俩字儿你都不记得咋写了~~ 咱们开始吧！
　　主料：
　　鸡蛋12个，茶叶15g，泰国卤蛋卤肉包1包，老抽、生抽、盐适量
　　辅料：
　　芹菜、香菜、蒿子秆等菜叶若干，纱布适量
　　制作方法：

　1.将鸡蛋凉水下锅，水开后煮5-7分钟。水中可放点盐防止鸡蛋开裂。

　2.将煮熟的鸡蛋放入冷水中拔凉后，把皮剥光就像这样啊哈哈～

3.芹菜洗净后将叶子揪下来备用。

4.将芹菜叶沾点水粘在蛋白上，将医用纱布（各大药房均有销售）剪成大小相等的长条或块儿。

5.用纱布将鸡蛋裹上，并用面线系住纱布口。（纱布不要裹的过于紧了，以免纱布的网格破坏了鸡蛋光滑的外表。）

　6.直至将鸡蛋都包成这样。

7.将鸡蛋放入砂锅中，锅中倒水没过鸡蛋。放入卤蛋卤肉料搅拌均匀。

8.依次放入茶叶、生抽老抽、盐、（喜欢吃点儿辣口的可以放俩干辣椒）等调味料和鸡蛋一起煮20分钟。

9.将煮好的茶叶蛋在锅中闷24小时以上，使其充分入味儿、上色。之后捞出，拆开纱布就可以看到这番景象啦～

　　10.将蛋白上的菜叶清理一下，印花茶叶蛋就做好啦～

　11.后记：把芹菜叶换成蒿子杆儿的叶子会变成什么样呢？

　12.就是酱！

13.如果把菜叶修剪成自己喜欢的图案会变成什么样子呢？

可以根据喜好剪各种各样的图案。