烤箱菜谱大全

长青藤

黑巧克力华夫饼
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食材：黄油40g，糖70g，蛋白2个，蛋黄2个，黑巧克力70g，低筋面粉80g。
步骤：1、70g巧克力和40g黄油切块。2、黄油和巧克力块隔水融化或者微波炉叮融。3、等融化巧克力碗和黄油温度下降时，往里加2个蛋黄和70g糖，搅拌均匀。4、再往碗里筛入80g低筋面粉，搅拌均匀。5、蛋白放入冷冻层冻到盆周围有一层细细的薄冰后拿出，加少许柠檬汁打发。6、把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中。7、填入模具，填至七八分满就可以了， 烤箱150度预热，烤15到20分钟左右。8、拿出来倒扣在烤网上，等凉下来，打发奶油，做装饰。

新奥尔良烤鸡翅
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食材：鸡翅10只，新奥尔良烤鸡粉，适量蜂蜜1/2勺。
制作方法：1、生鸡翅洗干净，稍微控干水分。（喜欢翅中的就用翅中）。2、新奥尔良口味的烤肉料一袋，取适量。3、稍微控干水分的鸡翅均匀的裹上烤肉料。4、全部裹好，丢进保鲜袋里面，丢冰箱腌制4小时以上。5、烤盘里铺上锡纸。 6、排上鸡翅膀，留适当的空隙就好了。烤箱170度，中层15分钟。7、剩下的混合了腌料的液体加半勺蜂蜜。8、烤制了15分钟的鸡翅拿出来，翻面，刷上有蜂蜜的腌料液，重新入烤箱烤10分钟。10分钟后，再翻一次面，同样刷上蜂蜜腌料液，回烤箱再加热5-10分钟就可以了。