非常懒人版，不加水滴【红烧肉】

心雨

老爷子爱吃肉，爱吃肥的肉，平时神马酱牛肉、烧鸡块、清蒸鱼，那都是不看的...不香！哎，就好这一口，没辙儿啊！
  
  昨天，让他自己去买块五花肉，于是，屁颠屁颠的去了，买了一块儿3斤多的五花肉回来了...3斤多啊，神马概念！以前能吃一个月的猪肉被他一次买回来了，要求一顿炖好...看在一个月才炖一次的份上，忍了吧！好不容易吃顿肉！


  一直都是用这样的法子来做红烧肉，一千个人就能做出一千种红烧肉来，于是千万别追根溯源说不正宗.....老说人家不正宗的，家庭主妇伤不起哇，适合自己的就成！

【红烧肉】
原料：五花肉、冰糖、老抽、盐、一小勺醋、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮
过程：
1、五花肉洗干净后切成小方块
2、冰糖、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮 备用

3、五花肉和凉水一起下锅，煮开，撇去浮沫
4、焯好的五花肉用开水冲洗一下，去掉上面粘滴浮沫
5、把五花肉放入锅内，加入除了盐以外所有的调料，混合均匀，不用加水哦
6、放入电压力锅内

7、电压力锅焖15分钟
8、焖好的肉肉，出了很多的汤汁和油
9、把焖好的肉肉倒入炒锅，加入适量的盐，烧开后中小火焖大约25分钟
10、最后汤汁收干，就剩下油，就可以啦

小雨说：
1、盐在最后一步放哦，慢慢的收汁儿，不用着急2、冰糖放一大块儿，
3、红烧肉的无敌搭档，卤蛋！我在第五步的时候忽然想起悄悄的藏几个鸡蛋里面，前面拍图的时候忘记了...
4、最后会出来好多好多的油，可以倒出来烧土豆吃哇，也是很香哒
5、电压力一点都不费水，可以仅仅是依靠肉肉本身的水分就可以啦，不用额外加水
6、最后收汤滴时候小火慢慢的收，不用着急哈
7、很初级的做法，米有炒糖色了，仅仅是依靠老抽调色，味道也是不错的

弦之舞

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