焦糖苹果

倾心独恋

史上最简单最美味的甜点，苹果的酸与焦糖的甜融合的超好！

用料  
苹果 一个
白砂糖 大量
葡萄酒 少许

焦糖苹果的做法  
步骤1 清洗苹果，削皮去核，把苹果切成瓣状（就是一瓣一瓣的）焦糖苹果的做法

步骤2
大火热锅，放入砂糖，等其逐渐融化，用铲子慢慢搅拌糖浆，以至于变成焦糖色！     
下苹果！让其与糖浆充分混合，直到苹果出汁。

焦糖苹果的做法

步骤3
倒入葡萄酒，开小火。我用的是粉色苏维浓，也不错哈。焦糖苹果的做法

步骤4
再过50秒，出锅！

小贴士
1.最好选用脆脆的苹果，这样出来的苹果口感很完整。
2.最好用白葡萄酒，不行用料理清酒也行。
3.最好选用平底锅，这样受热面积大一些，易操作。
4.选用苹果的原因是比较耐煮而且酸甜度正好，也可以用其他  的水果，比如说草莓。
6.我把奶油省略了，不行麻烦的话可以在放完砂糖之后再加入一些无盐奶油（unsalted butter）哦。。。
5.喜欢的话，可以再加上一小坨香草冰淇淋，这样就是正宗的法式甜点了。