火锅的九宫格竟然不是为了区分辣度!你可能一直在瞎涮……
重庆九宫格火锅你们吃过没有?吃起来非常的爽!哦,一般冬天的时候。我们中国北方这边就会比较冷,然后冷的时候,人们就特别喜欢吃一些特别暖昧的东西,比如说小米粥啦,火锅啦之类的,因为我们中国的火锅文化虽然根据地区的不同,就是不太一样。
那这个九宫格火锅到底该怎么吃呢?
总的来说,就是这样吃中心格:温度高,就是用来烫的,适合比较容易熟的食材,如毛肚、鹅肠、肥牛、腰片。
十字格:温度中等,用来入味,适合下虾滑、肉丸等。
四角格:温度低,适合长时间蒸煮需要入味的食材,比如脑花、肥肠、鱿鱼等。
现在,知道九宫格是干嘛用的了吧!以后吃九宫格火锅别再乱涮啦!
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