风中的承诺 发表于 2021-8-16 16:04:34

这家大润发出事了!

◆来源:新京报、安徽交通广播

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刚刚,据大润发微博消息:

针对媒体就大润发济南省博店“肉品销售”的新闻报道,我们深表歉意并诚恳致歉,最新进展情况如下:

1、大润发济南省博店相关肉品已全部封存下架,涉事员工停职接受调查,门店将立刻进行整改,目前正积极配合市场监管部门进行检查和调查。

2、大润发对食品安全及操作流程有严格的规范和要求,即日起将在全国门店开展自查自纠工作。

对于此事,大润发诚恳接受媒体和社会大众的监督和批评,再次诚恳致歉。



暗访视频



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记者6月下旬在大润发超市济南省博店暗访时,发现店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉:不新鲜、味不大的作为9.9元一斤的特价肉卖;臭味明显的冲洗去味再上柜台;发臭变质无法处理的,直接铰馅儿或灌香肠。

“不干不净,吃了没病。”一名大润发肉品课员工告诉记者,如果有客人问起这些肉新不新鲜,千万不能明确回答,就说“你自己看,自己挑”就行。



这些特价肉里挑剩下的,除了看着明显不新鲜的,有的还带有发酸的异味。记者调查发现,这些就是隔夜肉。

排骨的备货处理也一样,最先处理的是隔夜排骨。老员工发现有异味不大的排骨,都让剁成小块作为特价排骨销售。在这些特价排骨里,有原价29.9元一斤的肋排,也有20.9元一斤的前排,还会有12.5元一斤的腿骨,因为隔夜变味,它们被混在一起堆满柜台,标价每斤11.6元。

记者发现,清洗发臭猪肉的同一个水池,竟也冲洗拖把。

即便是老员工都认为“不能摆着卖”的变质肉,他们也很少报废扔掉,而是腌制后灌肠销售。

在自制香肠摊位上方,悬挂的电视全天候循环播放大润发自制香肠的宣传片,宣传片里的说法是“制作香肠的原料,选用优质的冷鲜猪腿肉,保证原料安全新鲜,我们以顾客吃得放心,买得满意为宗旨,保证我们的食品安全“。
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