豆干炒毛豆

谈禅论道

【食材】：豆干 毛豆 红辣椒

　　

【调料】：食盐 食用油 蚝油 酱油 十三香 味精 玖顺生姜汁

　　

　　

准备食材。

　　

　　

红辣椒和豆腐干切丁备用。

　　

　　

炒锅放油，加入红辣椒和毛豆一起翻炒。

　　

　　

放入食用盐、酱油、蚝油、十三香和玖顺生姜汁。炒匀后，放入豆干丁。

　　

　　

稍微加一些水，煮一下豆子，让滋味进入毛豆和豆干，加味精调味后，关火，拌匀装盘食用。