香酥鸡条

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发表于 2013-11-30 16:06:19 | 显示全部楼层 |阅读模式中国江苏泰州

1、鸡脯肉切成长形条，取碗装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟；

2、鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉；

3、鸡蛋打散，鸡条再在蛋液中浸泡

4、再将鸡肉扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠；

5、下油锅炸至两面金黄即可！

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