吃鱼能降低脑中风风险

长青藤

“吃鱼补脑”是一条流传很广的饮食忠告。如今，南京军区南京总医院神经内科的专家团队通过研究发现，鱼肉中的蛋白质不仅能够补脑，还能够降低脑血管病的发病风险。每天的饮食结构中增加20克蛋白质的摄入，脑卒中（即脑中风）的发病风险最高可降低26%。这项研究成果已发表在美国神经病学学会杂志《神经病学》上，获得学界的一致认可。但需要注意的是，每天饮食结构中增加的蛋白质摄入不能超过100克，否则就会给肾脏带来额外的负担。据悉，近年来神经内科病房中出现了新趋势，脑中风年轻化的趋势越来越明显。45岁以下的青年人患病比例将近三分之一，比十年前翻了一倍。