粽香糯米排骨——让你一见倾心的菜

小蜜橘

粽香糯米排骨——让你一见倾心的菜

剩下的苇叶，白白扔掉也蛮可惜的，用它做笼布，做了糯米排骨，清香好吃。

苇叶散发着淡淡的清香，和着糯米的香味，再夹杂着排骨的肉香，这样与众不同的混合香味，真心好吃，绝对让你一见倾心哦。

喜欢排骨的，喜欢糯米的朋友都要试试哦。

原料：糯米、猪小排、香葱、五香粉、酱油、蚝油、料酒、油、盐。做法：

1、我用的是小列排，买好的排骨让店家给剁好，回家后清洗干净，淋干水分，放盐、油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天。我是早上腌制上的，中午做的；

2、糯米提前泡上；

3、笼中铺上苇叶；

4、每一块排骨都在糯米里裹一下；

5、摆放在笼中。大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟；6、出锅放香葱即可

小贴士：

糯米一定要提前泡好泡透，这样蒸出来的糯米亮晶晶，不会夹生。