用花做菜之五月槐花香 槐花煎饼

爱喝酸奶的鸭脖

    4月底，5月初，槐花开了。

　　经过，萦绕在身边的香；

　　当你想追寻香气的来源，这香，顿时消失的无影无踪；

　　无意间的，徐徐不散，随风的凋落和盛开;

　　想留着这气息，就别用力，静静地等那一抹春风带着花香拂面。

　　还记得小时候学校楼边的大槐树，每年这个时候都香气扑鼻。小时候的我们会捡起凋落的花允吸花蜜。

　　大概是2年前的一场风雨，几个大槐树因为风雨，因为年老，断掉了不少~现在只有一棵还活着~

　　想起小时候，我们在树下疯跑，在路边跳皮筋的情景，顿时觉得时间过得很快。

　　那个时候的玩伴，同学，现在都各自成家，过着或好或坏的生活，有的已经为人母，有的还单身寻觅另一半。

　　不知道我们这代人的孩子，还能不能凑在一起，在这树下玩闹呢？

　　槐花的花期大概10-15天，只要不刮风，就能闻好久的香~

　　今年突发奇想想要吃吃这花的味道。想要留住这一抹清香在身体的最里面啊~

　　所以黏着妈妈去摘花。用上了摘香椿的大长网兜，轻轻一带，花就下来了~

　　幸好这孤独的一颗树不打驱虫药，不然，估计也吃不上啦~

　　最近异常烦躁，没时间悲春伤秋，但是想起小时候，还是觉得很落寞，吃个花，自我安慰吧~

　　还有留下一些泡茶~淡淡的花香也漫散在卧室里。抱着煎饼，给它讲我们小时候的故事~

　材料：面粉100g，鸡蛋2个，水100ml，洗干净的槐花一大捧，盐一点，油适量　　做法：　　1，鸡蛋面粉和水混合，加一点盐，搅合到没有面疙瘩，静置10分钟　　2，平底锅烧热，加上一点油，把槐花放到面糊里搅匀，倒一半在平底锅里，摊成面饼，一面煎3-5分钟，　　3，翻面在放一点油，听到吱吱的声音就是熟了