清爽什锦拌菜

爱喝酸奶的鸭脖

材料：

　　金针菇：80克

　　荷兰豆：80克

　　胡萝卜:80克

　　白芝麻：5克

　　凉拌醋：15ML

　　白酱露：15ML

　　糖：1/2小匙

　　盐：1/4小匙

　　芝麻香油：1/4小匙

　　做法：

　　1、金针菇切去根部，胡萝卜去皮，荷兰豆去老筋洗净。

　　2、胡萝卜、荷兰豆切成细丝。

　　3、小锅将水煮开，将金针菇、胡萝卜、荷兰豆放进去焯熟。

　　4、将焯好的菜捞出，放进冷水中泡十分钟。

　　5、将菜从冷水中捞出沥干水份，放15ML凉拌醋。

　　6、放15ML的白酱露。

　　7、放1/2小匙的白糖。

　　8、放1/4小匙的盐。

　　9、芝麻香油淋在菜上，将凉菜拌匀，即可装盘。