貌美如花窈窕淑女=瘦成一道闪电凉拌蚝油西兰花

爱喝酸奶的鸭脖

　　西兰花被誉为“蔬菜皇冠”；是因为含有的蛋白质、维生素、胡萝卜素、糖等。使其位居同类蔬菜之首。
西兰花的学名叫做花椰菜；其丰富膳食纤维可改善肠内环境，促进肠胃健康。

由于纤维素在肠胃内遇水可膨胀，因此具备增强饱腹感的作用，所以人们也将西兰花看作健康理想的减肥食物。

这些特点使西兰花当仁不让的成为了减肥膳食主力，每天坚持进食一定分量的西兰花，这位身体清道夫；

可以有效的清除身体的毒素，一个月就可以减去四斤的体重哦~

补充一句：吃了不动可不行需要运动滴！西兰花君可不是女性的专属，男士食用一样好处多多哦！

GODOFMERCY要坚持下去，已经成功的瘦身一公斤呢！减肥正在进行，同志仍需努力~


1. 准备一颗新鲜的西兰花。

2. 用剪刀将西兰花的花瓣剪成大小均等的小朵。

3.将西兰花用清水冲洗干净，放入盆中。

4. 放进盐到水中，将西兰花用盐水浸泡20分钟。除去西兰花上的农药和菜虫。

5.锅中放入清水，烧开后调入1勺盐、生抽和少许的油，水一开焯一分钟左右捞起。焯水后的西兰花因为加入了油变得绿油油的。
短时间的焯水，西兰花的维生素和矿物质不会流失。

6.西兰花焯水后倒入凉白开中控去多余水分。焯好水的西兰花均匀的码放在碟中。

7.西兰花焯水后，倒入凉水中过一遍，捞出控干多余的水分。

8.将西兰花放在盘中码放整齐。

9.锅中放进少量的油。

10.将油烧制7成热，爆香大蒜末。

11.将味极鲜撒在焯好水的的西兰花上。

12.放入适量的盐入盘中。

13.放进爆香的大蒜。

14.放入适量是鸡精提鲜。

15.将蚝油淋入盘中。16.放进适量的香醋。

17.一勺香麻油增香调料。18.最后放进辣椒油一勺。


　　GODOFMERCY唠叨：

一定注意清洗西兰花时要放盐，就是用手一点一点的掰开洗，都不可能将夹在缝隙中的小菜虫给洗出来。

焯西兰花的时间不能太长，水一烧开立刻放入西兰花再煮一开就关火。

这道菜没有什么技巧非常简单，连我们家的童鞋都能极其熟练的操作。

可是营养价值却是非凡的~