彩椒小公鸡

爱喝酸奶的鸭脖

    材料：三黄鸡400g    干香菇60g     红甜椒1/2个    黄甜椒1/2个     青椒1个      姜5g     蒜2瓣

　　调料：生抽1汤匙    老抽1茶匙     料酒1汤匙      桂皮1块      盐少许

　做法：

　　1.材料准备好

　　2.三黄鸡洗净控干水分

　　3.姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块

　　4.红、黄甜椒、青椒切丁

　　5.香菇用温水泡软

　　6.随后对切成小块

　　7.锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒

　　8.炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会

　　9.调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味

　　10.兑入清水

　　11.放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟

　　12.之后放入彩椒丁

　　13.一边翻炒一边大火收汁

　　14.收汁至浓稠后调入少许盐即可