笋丁肉酱意面

Goonerdavid

肉酱意面，柔韧筋道的意面蘸满了鲜美丰厚的酱汁，这样的一份肉酱意面，既方便又实惠，意面比较经煮，煮的久了的口感更软。这一餐的肉酱面，搭配了紫菜鸡蛋汤，和煮玉米。一餐食材很丰富。
　　
　　　　
【材料】：意面，肉末，笋，香菇


【配料】：老抽，生抽，黑胡椒，盐，姜葱




【步骤】：　　
　　
1.准备所需材料：肉末，香菇，笋丁，葱，姜；

2.锅内加水烧开加入少许盐，再加入少许橄榄油。然后放入意大利面煮熟；

3.捞出过凉水的意大利面，倒入少许橄榄油拌匀，防止粘在一块；

4.锅内放橄榄油烧热。倒入肉末炒到肉末吐油，放入姜葱末继续翻炒；

5.依据个人口味加入盐、老抽少许、生抽少许、黑胡椒碎、综合香料，翻炒上色后加入笋丁和香菇丁，炒均；

6.加入少许清水小火煮至汤汁浓稠即可；

7.盘里放入少许意大利面，加入几勺肉酱，调入少许芝士粉拌匀即可。