香芹鸭粥

道中道

香芹鸭粥

　　

主料：极品粥米一杯，盐200g

　　

配料：香芹1棵，葱适量

　　

制作方法：

　　

　　

1.极品粥米淘洗干净，放入清水中浸泡半小时

　　

2.盐水鸭剁成小块

　　

3.鸭子放入砂锅中，与米一起煮粥

　　

4.香芹和葱切成碎末

　　

5.小火将粥咕嘟至粘稠

　　

6.撒入香芹末和葱末，搅匀即可

　　

小贴士：

　　

1.煮粥时将米提前半小时浸泡，煮出的粥更粘稠口感更好。

　　

2.香芹和葱特别提味，建议不要省略。如果喜欢吃姜，也可以放。我是晚饭煮粥，所以就不放姜了。