（泰兴0购买冬枣时小心“糖精枣”

守候

      

      眼下正是冬枣大量上市的季节。冬枣有“百果之王”和“活维生素丸”的美誉，受到市民的青睐。不过，在购买冬枣时大家要小心，小心别买到被“化妆”了的冬枣，也就是俗话说的“糖精枣”。
　　11月10日上午，市民万茜来到城南水果批发市场购买水果，发现有刚上市的冬枣，她毫不犹豫买了一大包。对于如何挑选冬枣，万茜却说不出所以然来。业内人士介绍，为了让冬枣有卖相，增加冬枣的甜度，一些无良商贩会把冬枣放进掺有糖精钠的热水中浸泡，制作“糖精枣”。果业老板袁静告诉记者：“这种冬枣吃起来甜得特厉害，但是从冬枣屁股上就能发现，屁股炸开了，裂了。”因此，对于一些特别红艳，吃起来特别甜的冬枣，大家可要小心了。
　　那么，正宗的冬枣是什么样呢？袁静介绍说：“首先你要看颜色，颜色要有亮度，应该是很鲜艳，吃到嘴里应该是脆脆的感觉。”