防“三高”的八种最佳食材（让爸妈多吃点！）

大唐子陵

1.燕麦

　　
具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
　　




2.洋葱

　　
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。
　　




3.玉米

　　
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。
　　
常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
　
　


4.山药

　　
山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
　　




5.海藻

　　
素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。
　　




6.银耳

　　
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
　
　


7.芹菜

　　
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
　
　


8.山楂

　　
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。
　　


食物是最好的预防药，吃东西不仅仅要营养均衡，还要针对不同年龄人制定出不同的饮食搭配，尤其是老人和孩子，饮食更是需要科学合理的搭配。

爱泰兴

学习

来自安卓APP客户端