助消化 益肠胃——凉拌秋葵

倾心独恋

秋葵是一款有独特香味的食材，特招大人小孩喜欢。今天的凉拌秋葵我选用了可取代酱油的家乐热炒鲜露来调味，使菜肴更加的亮泽，丰富了口感。

（百度）秋葵俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。富含维生素C和可溶性纤维，使皮肤美白、细嫩；秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、益肠胃之功效。

主料：秋葵200克

辅料：胡萝卜30克热炒鲜露1/2勺苹果醋1/2勺辣椒油1/5勺盐1/6勺胡椒粉

1、准备食材





2.秋葵沸水中烫三五分钟以去涩





3、胡萝卜片压成片花焯一下





4、秋葵控水摆盘





5、取一碗水。调入热炒鲜露、苹果醋、辣椒油、盐、胡椒粉等





6、把调汁浇到秋葵上





7、或者为了入味，把秋葵切小，拌匀即可。