如何做出美味的田园土豆饼

末白

配料:
土豆3个、胡萝卜半个、洋葱半个、小青菜2小棵、火腿肠1个、鸡蛋1个、面粉100克、色拉油适量、盐适量、胡椒粉二分之一瓷勺、花椒粉二分之一瓷勺

烹饪步骤:

1.准备食材。


2.土豆去皮后切成丁。


3.土豆放进碗里。


4.盖上盖子防止水份流失，放微波炉转熟。


5.取出后勺子压成泥。


6.洋葱，胡萝卜，小青菜洗净后切成小丁，我用的是叶子部分，亲们也可以梗也用上，火腿肠也切成小丁。


7.四种食材倒进盆里。


8.接着打入一个鸡蛋，并放入花椒粉和胡椒粉以及适量的盐调味。


9.用手揉成比较干的蔬菜糊。


10.接着加入面粉。


11.把面粉和蔬菜糊用手搅拌均匀。


12.锅中放油放热。


13.手上抹油，取一中等大小面团，搓圆并压成饼状。


14.放进不粘锅，小火慢慢烙。


15.然后再翻面，烙成两面金黄，我一个锅四个，剩下的依次烙完。


16.烙好的饼放进盘里，不喜好油的，盘上可以垫上厨房纸吸油，共做了九块。


17.一份香喷喷的早餐，田园土豆饼就做好了。


菜谱小贴士:
蔬菜不限制这几种，亲们可以根据自己的喜好随意搭配，各种原料比例没有固定，烙饼的时候手上一定抹油才能做成圆饼。