橙香鸡蛋羹

阳光流溢

1.把牛奶.橙汁和细砂糖倒入碗里,隔水加热不断搅拌,直到白砂糖融化即可;

2.把鸡蛋打入牛奶液里搅拌均匀;


3.把蛋液过筛两次,倒入容器,为了保证细腻的口感,过筛后放置半小时左右;


4.锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,盖上盖子,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子,即可享用了